Grupo Quispe
España y PortugalCinco sistemas fragmentados, unificados en una capa operativa propia.
- Cinco locales separados en 5 sistemas desconectados (POS, reservas, turnos, inventario, contabilidad).
- Cuadre manual de propinas en efectivo; desperdicio invisible en cocina y sin visión de grupo.
- Capa operativa propia que unifica las cinco fuentes de datos.
- Cálculo automático de propinas desde turnos (conforme a Verifactu 2027).
- Control y visualización del desperdicio de cocina por ingrediente y local.
Entregado bajo la práctica independiente / etapa previa del fundador.

